شرکت بازرگانی پویش فراسو کیمیا

نام تجاری: POTASSIUM CARBONATE

فرمول شیمیایی: K2CO3

پتاسيم از نظر فراواني، هفتمين عنصر فراوان در پوسته زمين است ماده‌ای بی‌رنگ، بدون بو و نمکی است.

فلز پتاسيم به رنگ سفيد، نقره‌اي و عدد اتمي اين عنصر، پتاس در سنگ‌هاي رسوبي آذرين و دگرگوني و به‌صورت محلول در آب درياها و شورابه‌ها موجود است

(ازت، فسفر، پتاسيم ،NPK) واژه پتاس به تمام املاح پتاسيم‌دار محلول در آب اطلاق مي‌شود. پتاس يكي از سه عنصر اصلي در كودهاي كشاورزي است.

مهم‌ترين تركيبات پتاسيم كه به‌عنوان كود كشاورزي مورد استفاده قرار مي‌گيرند، عبارتند ازسولفات پتاسيم منيزيم، (KNO3) نيترات پتاسيم، (K2SO4) سولفات پتاسيم، (KCl) كلرور پتاسيم.

کاربرد کربنات پتاسیم در صنایع غذایی

موارد کاربرد این محصول بسیار گسترده بوده و بیشتر جهت مصارف غذایی و دامی کاربرد دارد.

به‌صورت پودری، ماده‌ای تأثیرگذار جهت از بین بردن و ممانعت از کپک‌زدگی و قارچ و پوسته‌پوسته شدن سیب و همچنین برای کشاورزی طبیعی نیز قابل مصرف است. کربنات پتاسیم معمولاً در آب‌های معدنی نیز جهت طعم‌دهندگی استفاده می‌شود.